Metabolismo: quais os alimentos que auxiliam

O metabolismo desempenha um papel crucial em nossa saúde e bem-estar geral, afetando nossa capacidade de queimar calorias e manter um peso saudável. O que poucos sabem é que existem algumas formas de ajudar a acelerar o metabolismo e contribuir para a perda de peso. Mas você sabe como fazer isso?

Um dos grandes segredos da perda de peso é usar estratégias inteligentes que ajudem a otimizar o metabolismo e potencializar seus resultados, sem ter que fazer dietas da moda e passar fome. Isso porque, com nossas dicas, você vai conseguir acelerar sua perda de peso sem precisar parar de comer. Confira a seguir!

Entendendo nosso metabolismo

O metabolismo é o conjunto dos processos bioquímicos que ocorrem em nosso corpo para converter alimentos em energia. É esse processo pelo qual o organismo consegue a energia advinda de nutrientes consumidos, a fim de manter as funções vitais como respirar, desenvolvimento e crescimento celular, reparação de tecidos e circulação sanguínea. 

Nosso metabolismo é dividido em duas vias diferentes: o catabolismo e o anabolismo. O catabolismo é o processo em que há a quebra de moléculas complexas em moléculas mais simples para liberação de energia.

Já o anabolismo é o processo em que nosso corpo constrói moléculas complexas a partir de moléculas simples, consumindo energia no processo. Ambos os processos trabalham juntos, a fim de manter o equilíbrio energético do nosso corpo.

Variações do metabolismo

Embora o metabolismo tenha o mesmo mecanismo em todas as pessoas, ele pode variar significativamente, influenciado pela idade, gênero, composição corporal e nível de atividade física. Em pessoas mais velhas, por exemplo, o metabolismo tende a diminuir em consequência da perda de massa muscular e alterações hormonais. Isso quer dizer que a pessoa tende a ficar com mais acúmulo de gordura e com menos massa magra nesse período.

Quais os principais fatores que influenciam o metabolismo basal?

O metabolismo é afetado por diversos fatores, especialmente pela massa magra que cada indivíduo possui. Quem tem mais músculos tende a ter um metabolismo mais acelerado em comparação com quem tem menos massa magra. 

A genética também possui um papel crucial: alguns indivíduos têm predisposição genética a ter um metabolismo mais lento do que outras pessoas e vice-versa. É por isso que algumas pessoas ganham peso mais facilmente e outras têm dificuldade de ganhar massa magra, mesmo fazendo dieta e treinando regularmente. 

Por fim, a dieta é outro fator importante para determinar o metabolismo de um indivíduo. Dietas com restrições muito grandes em calorias acabam tendo o efeito reverso e diminuindo o metabolismo basal, contribuindo para a dificuldade na perda de peso, de acordo com dados de um estudo publicado na revista Nutrients.

Por que manter o equilíbrio do metabolismo é importante?

Manter um metabolismo saudável é essencial para ter um peso corporal adequado, prevenir doenças relacionadas ao sobrepeso e promover uma boa saúde e bem-estar. Afinal, todas as nossas funções vitais estão ligadas diretamente a ele, já que nosso corpo precisa de energia para funcionar corretamente.

Quais alimentos auxiliam a acelerar o metabolismo?

Pimenta Caiena

O metabolismo é acelerado sempre que consumimos alimentos termogênicos, que atuam aumentando a termogênese, nome dado ao processo de produção de calor no corpo. A pimenta caiena é rica em capsaicina, um termogênico natural potente capaz de acelerar o metabolismo e aumentar o processo de catabolismo e anabolismo.

Chá-verde

Além de ser rico em catequinas, o chá-verde também conta com cafeína, ambos compostos que estimulam o sistema nervoso e aumentam a oxidação de gordura. Além de acelerar o metabolismo, o chá-verde ainda tem sido associado a um aumento do gasto calórico, auxiliando na perda de peso a longo prazo.

Gengibre

O gengibre é rico em compostos bioativos como o gingerol, que além de ter efeito termogênico, estimulante para o metabolismo, ainda atua como anti-inflamatório natural.

Alimentos proteicos

A proteína é um macronutriente extremamente termogênico, já que precisa usar mais energia do que carboidratos e gordura para se metabolizar. Alimentos como ovos, peixe, carne magra, laticínios, leguminosas e Whey Protein, ricos em proteína, têm o poder de aumentar o metabolismo.

Pimenta-do-reino

Além da pimenta caiena, a pimenta-do-reino também pode atuar acelerando o metabolismo graças a um composto chamado piperina, que atua acelerando o organismo por meio da estimulação da termogênese.

Café

O café é um termogênico muito usado no mundo fitness como pré-treino exatamente por sua ação termogênica, capaz de estimular o metabolismo e fornecer mais energia.

Como incorporar os alimentos que auxiliam no metabolismo na sua dieta

A grande parte dos alimentos termogênicos possui poucas calorias, e não é difícil incluí-los em uma dieta hipocalórica. O chá-verde, por exemplo, pode ser ingerido diariamente em doses pequenas, tanto quente quanto gelado. 

Já a pimenta pode ser usada no preparo de receitas para dar mais sabor, assim como o gengibre. Em termos de proteínas, você pode adicionar alimentos proteicos em todas as refeições para garantir saciedade e acelerar ainda mais seu metabolismo, seguindo sempre as recomendações de proteína para seus objetivos. 

Outra dica é usar o café para estimular o metabolismo antes do treino. Caso prefira, você ainda pode fazer o uso de suplementos ricos em cafeína.

Estilo de Vida Saudável para Apoiar o Metabolismo

Hidratação Adequada

Manter-se hidratado é um dos pontos cruciais para manter o metabolismo em níveis adequados. Isso porque a água desempenha um papel importante em diversos processos, incluindo transporte de nutrientes e digestão. 

Tente ingerir cerca de 35ml por kg de peso corporal para garantir uma hidratação adequada, especialmente em dias mais quentes.

Embora seja amplamente conhecido que somos predominantemente compostos por água e que sua ingestão é crucial para nossa sobrevivência, seu papel no metabolismo vai além do básico.

Estudos demonstram que o simples ato de consumir 500 mL de água pode resultar em um aumento significativo de 10 a 30% na taxa metabólica basal ao longo de uma hora. Esse aumento pode ser ainda mais substancial quando a água é consumida gelada, já que o corpo precisa gastar calorias para aquecê-la até a temperatura corporal.

Além de acelerar o metabolismo, a água também desempenha um papel importante na regulação da saciedade. Beber água antes das refeições pode aumentar a sensação de plenitude, levando a uma ingestão de alimentos mais moderada e, potencialmente, auxiliando na gestão do peso.

Qualidade do Sono

O sono também é essencial para ter um organismo funcionando de forma saudável. Quando não dormimos adequadamente, podemos acabar sofrendo com desregulações hormonais, que afetam alguns hormônios do apetite e, consequentemente, o metabolismo. Priorize uma noite de sono adequado e de qualidade. 

Para isso, crie uma rotina regular de sono e tente dormir e acordar sempre no mesmo horário.

Atividade Física Regular

Praticar atividades físicas não somente queima calorias, mas aumenta o metabolismo e promove a queima de calorias até mesmo em repouso. Esse benefício é ainda maior em treinos de força, já que quanto mais músculos você tiver, mais acelerado o seu metabolismo.

Depois de aprender quais alimentos auxiliam no metabolismo, use nossas dicas para acelerar sua perda de peso. Não deixe de procurar ajuda profissional para uma dieta incivilizada que vise suas necessidades, já que fazer dietas extremamente restritivas podem acabar impactando o emagrecimento de forma negativa.

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