Receita de flan proteico de morango com geleia

Manter uma dieta não é uma coisa fácil, às vezes pode bater a vontade de comer um doce e aí fica difícil resistir a tentação. Para a sorte de quem está com restrição alimentar, mas deseja adoçar um pouco a vida, existem algumas receitas fitness que são saborosas e que podem ser consumidas sem tanta culpa. Conheça a receita de flan proteico de morango com geleia.

Flan proteico é uma delícia de sobremesa, como ele é de morango, ele fica ainda mais irresistível. E como essa receita leva proteína, o doce vai ser muito benéfico para quem treina e faz atividade física.

Não deixe de experimentar e saborear esta sugestão simples e muito gostosa. Vamos conhecer os ingredientes.

Ingredientes

• 60g whey sabor morango
• 1 gelatina de morango (pode ser uma zero açúcar)
• 150 ml de água quente
• 150 ml de água fria
• 1 caixinha  de creme de leite 200g  

Para fazer a geleia, use os seguintes ingredientes:

• Uma caixinha de morango de 300g, aproximadamente
• 2 colheres de sopa de xilitol ou açúcar demerara 

Modo de preparo

Vamos começar pelo flan. Para isso, dissolva a gelatina na água quente e coloque no liquidificador. Depois adicione água fria, creme de leite e também o whey protein sabor morango.

Depois é só bater por dois minutos e aí coloque tudo em um recipiente. O próximo passo é deixar na geladeira até que a textura fique firme. Deixe por aproximadamente duas horas.

Enquanto o flan fica na geladeira, aproveite para fazer a geleia de morango. Para isso, comece cortando a fruta em pedaços pequeno. Depois coloque o xilitol, ou o açúcar, e leve ao fogo baixo.

Mexa sempre com uma espátula até ficar na textura de geleia. Depois que esfriar é só servir com o flan e aproveitar a sua sobremesa!

Como dito antes, um dos detalhes mais legais dessa receita é que ela leva proteína na composição. Isso vai ser de extrema importância para quem treina. Veja agora o porquê.

importância da proteína

A proteína é um dos nutrientes mais importantes para o nosso corpo. Uma das funções dela é na regeneração de tecidos e na recuperação muscular.

Durante o processo de treinamento de força, ocorrem microlesões nos músculos, que são reparadas e reconstruídas pelo organismo. Para que esse processo ocorra de maneira eficiente, é necessário que haja disponibilidade de proteínas no organismo.

No processo de reconstrução muscular, ocorre uma síntese de proteínas musculares, que é o processo de criação de novas fibras musculares. A proteína é importante para a recuperação muscular após o treinamento, pois ajuda a reparar as micro lesões musculares causadas pelo exercício.

Sem um estoque de proteínas no corpo, ao invés de ocorrer o aumento de massa muscular, pode acontecer a diminuição do tamanho dos músculos. Por esse motivo é sempre importante consumir alimentos ricos em proteína ou fazer a suplementação com whey protein.

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